Das Marktmenü
42 €
Das perfekte Ei mit Waldpilzen
Haselnüsse und Liebstöckel
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Schottisches Lachsfilet (LABEL ROUGE)
In Thymianbutter konfierte Kartoffeln, geräuchertes Sabayon
Oder
Kalbssteak, bei niedriger Temperatur gegart,
hausgemachte Spätzle, Karotten-Kreuzkümmel-Soße
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Gebratene Feigen · Zimt-Crumble ·
Vanille-Mascarpone-Creme
Oder
Käseauswahl
Das Entdeckungsmenü
60 €
3 Gänge
Vorspeise, Hauptgericht, Käse oder Dessert
Der Küchenchef lädt Sie ein, Ihr eigenes Menü zusammenzustellen, indem Sie aus den Kreationen auf der Speisekarte auswählen.
Zum Menü können Sie gerne unser von uns sorgfältig ausgewähltes Weinpaket mit 2 oder 3 Gläsern Wein bestellen.
18 € für 2 Gläser
27 € für 3 Gläser
Das Signature-Menü
75 €
4 Gänge
Der Küchenchef lädt Sie ein, Ihr Menü aus vier Gängen zusammenzustellen:
Vorspeise – Fisch – Fleisch – Dessert oder Käse
, wobei Sie aus den Kreationen der Speisekarte wählen können, die aus frischen, saisonalen Produkten zubereitet werden.
(Dieses Menü wird ausschließlich abends und am Wochenende angeboten, bis 20 Uhr abends und bis 12:45 Uhr mittags, und wird für den gesamten Tisch serviert.)
Zum Menü können Sie gerne unser von uns sorgfältig ausgewähltes Weinpaket mit 2 oder 3 Gläsern Wein bestellen.
18 € für 2 Gläser
27 € für 3 Gläser
Vegetarisches Menü – Veganes Menü
32 €
Vorspeise und Hauptgericht
aus saisonalen Zutaten
sowie ein Dessert nach Wahl
Das Kindermenü
Bis zum Alter von 12 Jahren
15 €
Fischfilet, Risotto oder Spätzle
oder
Hähnchenbrust, Pommes frites oder Spätzle
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Eis
Weinpaket
Der Küchenchef bietet Ihnen ein Angebot mit zwei Gläsern Wein an, ausgewählt aus unseren aktuellen Entdeckungen und passend zu Ihren Gerichten à la carte oder Menüs.
Wir bieten Ihnen Geschenkgutscheine im Wert Ihrer Wahl
oder einen Gutschein für zwei saisonale Menüs inklusive Getränke im Wert von 170 € an.