Le menu du marché
42€
Œuf parfait aux champignons des bois
Noisettes et livèche
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Filet de saumon écossais (LABEL ROUGE)
Pommes de terre confites au beurre de thym, sabayon fumé
Ou
Pavé de veau cuit en basse température,
Spaetzles maison, sauce carottes cumin
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Figues rôties · Crumble à la cannelle ·
Crème mascarpone à la vanille
Ou
Sélection de fromage
Le menu découverte
60€
3 services
Entrées, plat, fromage ou dessert
Le chef vous invite à composer votre propre menu. en sélectionnant parmi les créations de la carte.
Pour accompagner le menu, n’hésitez pas à demander notre formule de 2 ou 3 verres de vin, sélectionnée par nos soins.
18€ 2 verres
27€ 3 verres
Le Menu Signature
75€
4 Plats
Le chef vous propose de composer votre menu en quatre temps,
entrée-poisson-viande-dessert ou fromage
en choisissant parmi les créations de la carte, avec des produits frais et inspirées par la saison.
(Ce menu est proposé exclusivement en soirée et durant le week‑end, jusqu’à 20h le soir et 12h45 le midi. et est servi pour l’ensemble de la table.)
Pour accompagner le menu, n’hésitez pas à demander notre formule de 2 ou 3 verres de vin, sélectionnée par nos soins.
18€ 2 verres
27€ 3 verres
Menu Végétarien - Végan
32€
Entrée et Plat,
Composés de Produits de Saison.
Et d’un dessert aux choix
Le menu enfants
Jusqu’à 12 ans
15€
Filet de Poisson, Risotto ou Spaëtzles
ou
Poitrine de Volaille, Frites ou Spaëtzles
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Glace
Formule vin
Le chef vous propose une formule de 2 verres de Vin, Selon nos Découvertes du Moment, en Accord avec Vos Plats à la Carte ou Menus
Nous vous proposons des chéques cadeaux de la valeur de votre choix,
ou un bon cadeau pour 2 menus de saison, boissons comprises, d’une valeur de 170€